おはようございます♪ 暑さに弱い、走食系女子カトレアです♪『指先で未来を変える』をコンセプトに、RUN情報を中心に不定期配信しています(*^^)v


日本最強のパワースポット『富士山』。その富士山を取り囲む静岡山梨!今回は第39回山日YBS富士吉田火祭りロードレースに出走の為、富士山麓を旅してきました^^


グルメ編と観光編の二部にわけて、静岡山梨のどちらもレポしていきたいと思います♪ 今回は、地元民の愛するソウルフードのご紹介です♪ 地元の人なら皆知ってる!と言うほどの有名店に行ったのですが、関西人にはあんまり馴染みがないのではないでしょうか?


行ってみたかったお店にいけて、味もボリュームも大満足でした(*^^*)♪ RUN旅に欠かせないご当地グルメですが、今回はグルメだけをクローズアップしてみました(^^)/



【静岡県】げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか




静岡に到着したのが、ちょうど晩御飯時だったのでまずは腹ごしらえということで・・静岡県民のソウルフードと言われる「げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか」に行ってみることにしました♪♪


「げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか」は静岡県内にしかないファミレスで、ずっと行ってみたかったのです(*^^*)





静岡県内にしかないものの、店舗数は32店舗もあります!県外に進出しない大きな理由は、味と品質へのこだわりにあるそうです。

さわやかで使われるハンバーグは、袋井市にある本社工場から、毎日お店の発注に応じて出荷される。その日届いたお肉はその日のうちに使い切るのが原則で、賞味期限も非常に短い。静岡でしか食べられないのは、工場から直送できる距離に限界があるため。

関西でいうところの、551蓬莱方式ですね(笑) どこででも食べられるより、限定にした方が価値がプラスαされるような気がします!





私が行ったのは静岡インター店だったのですが、店内は広いものの待ち時間が発生するほどの繁盛ぶりでした! 受付票を発見して順番を待つスタイルなのですが、公式サイトではさわやか全店の待ち時間を確認できるようになっています^^





看板メニューは、牛肉100%の肉粒感にこだわるげんこつハンバーグです!





私がオーダーしたのは、ハンバーグとステーキの贅沢なセット(´艸`*) ハンバーグもステーキも中身が赤いまま焼き上げてくれます!ハンバーグというより肉厚ステーキという感じで、隣のステーキと変わらないくらいのステーキ感でした(笑) 外は固めでナイフでがっつり切らないと割れません!





鉄板が熱くてジュージューいってるので、少し焼いてから食べました。つまり肉をよく焼く派にはあまり合わないかも知れないハンバーグです(笑) とっても美味しくてワイルドですが、ハンバーグというよりはステーキ! 他にはないハンバーグなので、静岡にきたら是非食べることをおススメします(*^^*)

店舗名 炭焼きレストランさわやか 静岡インター店
住所 静岡県静岡市駿河区中野新田387-1
営業時間 11:00~23:00(オーダーストップ 22:30)
公式サイト https://www.genkotsu-hb.com/



続いてのご当地グルメは・・翌日に行った山梨県の郷土料理『ほうとう』です^^



【山梨県】ほうとう不動 東恋路店




翌日のランチは・・河口湖ICを降りて、河口湖方面へ車で2分程の場所にあるほうとう不動 東恋路店へ行きました。ほうとう不動は、河口湖周辺で4店舗構えるほうとうの老舗です。4店舗ある中でもこちらの東恋路店は建物が独特なんです!





真っ白で奇妙な形の外観は、パッと見は美術館のような風貌。ほうとうからは連想できない形になっています(笑) 南側に富士山が見えるので、富士山にかかる雲をモチーフに作られているのだそうです!





店内は広々としていて、客席数は300席もあります!天井が高くて、洞穴というか洞窟みたいな感じになっています。壁と天井も真っ白に塗装されていて異空間にいるみたい!





メニューの品数は少ないですが、どれも地元の郷土料理ばかりです^^ ビールと一緒に、馬刺・もつ煮・不動ほうとう・いなり寿司と殆どのメニューをオーダー(笑)





山梨にはあまり馬刺のイメージがなかったのですが・・


カトレアカトレア

山梨はかつて地理的条件から富士山の信仰登山が盛んで、登山者の荷揚げ用に馬が数多く飼われていました。


はてにゃんはてにゃん

そうした背景から馬肉も安く手に入り、食する習慣ができたともいわれているんだよ





とっても美味しくて、ビールが進みます^^♪ そして最後にメインの不動のほうとうがドカーンとやってきました!





メインのほうとうは「不動ほうとう」一種類だけです!美味しさに自信とこだわりがある逸品ということで、歴史を感じさせます。熱々の鉄鍋に入って運ばれてくるのですが・・かなり量が多いのでシェアして食べるのがおススメ!一人一個頼むと他の物が食べれなくなるほどのボリュームです!


全部美味しくで大満足ですが・・量が多すぎて食べ過ぎ感は否めません(笑) ここも山梨県に来たら、是非立ち寄ることをおススメします^^♪

店舗名 ほうとう不動 東恋路店
住所 山梨県南都留郡富士河口湖町船津東恋路2458
営業時間 午前11時 〜 午後8時
公式サイト http://www.houtou-fudou.jp/

まとめ




静岡ではげんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか、山梨ではほうとう不動 とどちらも有名店ですが、私は今回初めて行きました! とっても美味しくて、この地域でしか食べられない!というのも魅力に加わっていますね(*^^*)



肝心な富士山が、ほとんど見えなかったのですが(笑) やっぱり日本一の山の麓にいるというだけで、テンションがあがります!グルメはもちろん、観光も楽しんできましたので次回は静岡&山梨の観光レポをお届け致します^^ レースレポと観光編についても記事にしていますので、ぜひご覧ください^^






今回も最後まで読んで頂き、ありがとうございました(´艸`*)